业务培养目标： 本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理学工作的高级科学技术人才。

业务培养要求： 本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1. 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2. 掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；

3. 掌握水产经济动物植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和期末技能；

4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类（可选择其中的2-3类）的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；

5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；

6. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势；

7. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规。

主要课程： 鱼类生态学、水生动物营养与饵料学、水产微生物学、池塘养鱼学、特种水生动物增养殖学、水生动物疾病学、水产动物育种学、水产品加工与冷藏

主要实践性教学环节： 包括 生产实践、撰写毕业论文、毕业论文答辩三个方面 。考核地点（场所），设在四川农业大学本部及生产实习基地内。

修学年限： 二至五年

修读学分： 80 学分

授予学位： 农学学士