实验实习五 孵化的生物学检查和胚胎发育的观察
将胚蛋内容物倒入平皿中，观察卵黄囊血管是否充血、出血及吸入腹腔状况；是否有蛋白，胎位状态；
d. 取出胎儿用生理盐水冲洗干净，根据胎儿大小及外表发育特征，参照附表5-2，初步判断胚胎死亡的胚龄；
附表5-2 不同胚龄胚胎发育的主要特征
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胚龄（天） |
胚胎发育的主要特征 |
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鸡 |
鸭、火鸡 |
鹅 |
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1 |
1~1.5 | 1~2 | 形成左右对薄片的体节4~5对；胚胎边缘出现红点，称“血岛”，俗称“白光珠” |
2 |
1.5~3 | 3~3.5 | 开始形成卵黄囊、羊膜和绒毛膜；孵化30~45h后，心肝开始跳动，可见20~27对体节，照蛋呈“樱桃珠” |
3 |
4 | 4.5~5 | 尿囊开始长出，开始形成前后肢芽，眼色素开始沉着；照蛋呈“蚊虫珠” |
4 |
5 | 5.5~6 | 卵黄囊血管包围蛋黄达1/3，肉眼可明显看到尿囊；形成羊膜腔和舌，照蛋呈“小蜘蛛” |
5 |
6 | 7 | 胚极度弯曲，呈“C”形；可见趾（指）原基；眼黑色素大量沉着；性腺已性分化，组织学上可分公母；照蛋呈“黑眼” |
6 |
7~7.5 | 8~8.5 | 尿囊达蛋壳内表面，卵黄囊达蛋黄1/2以上；羊膜平滑肌收缩，胚运动；喙原基出现，翅脚可区分；照蛋呈“双珠” |
7 |
8~8.5 | 9~9.5 | 形成“卵齿”、口腔、鼻孔和肌胃；胚胎显示鸟类特征照蛋胚沉入羊水中不易看清，俗称“沉” |
8 |
9~9.5 | 10~10.5 | 可明显分辨肋骨、肝脏、肺脏和胃；颈背和四肢出现羽毛乳头突起；照蛋时，可见胚在羊中浮游，俗称“浮”；背面两边蛋黄不易晃动，称“边口发硬” |
9 |
10.5 | 11.5~12.5 | 喙开始角质化，软骨开始骨化；眼睑达虹膜，胸腔已愈合，尿囊绒毛膜赵卵黄囊；照蛋称“窜筋” |
10 |
13 | 15 | 颈、背和大腿覆盖羽毛乳头突起；形成胸骨突；照蛋时尿囊绒毛膜在蛋小头“合拢” |
11 |
14 | 16 | 背部出现绒毛，冠呈锯齿状，腺胃明显可辨；腹腔即将完全闭合，仅保留脐部的开口；浆羊膜道已形成，但未打通 |
