课程介绍

课程描述

课程编号: 02162002

课程性质: 专业课；动物科学专业必修，全校其他专业推荐选修。

学时: 总学时56 （理论讲授 38学时, 2学分；实验18 学时，1学分）。

先修课程: 动物解剖及组织胚胎学、普通遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学等课程。

内容简介: 养禽学是一门重要的专业生产课，它的任务是将专业基础课所学的知识在养禽生产中加以具体应用，让学生熟悉养禽生产的全过程，了解养禽业的行业动态，掌握先进的养禽生产技术，培养学生组织和发展家禽生产的能力，为今后从事生产、科研和教学打下一定的基础，同时培养学生的动手能力和独立工作能力。

主要课程特色

1. 以鸡为主线条进行讲授，采用多媒体教学方式，组织专家讲座，内容安排紧凑而有条理。

本课程组师资力量强大，有邱祥聘和谢后清等老教师作顾问，朱庆、王继文和杨志勤老师的科研和社会服务独具特色，教学探索和研讨从不间断，这些都是教学质量强有力的支撑。

2. 改进评分办法，重视学习的全过程以及课外学习，指导学生写读书报告并投稿，重视学生的长远发展。

为了让学生在每一个教学环节中真正学到知识，我们改进后的总评成绩＝考试成绩×50%+课堂表现×10%+听课笔记×10%+课程论文×10%+实验记录与报告×20%。

3. 重视实验课教学，尽可能让学生参与实验全过程，并开设综合性实验。

实验安排时想方设法地给学生创造尽可能多的实验机会。比如“成鸡综合实验”和“孵化综合实验”中包含了许多相关的内容。这样，在有限的学时和经费里，让学生得到更多的知识和实践机会。

历史沿革

《家禽学》在几代人不懈的努力下，不断发展，主讲教师也在前辈的带领下不断成长。本课最早是1940年在国立四川大学开设的《养鸡学》，由张松荫教授主讲，共84学时。1946张教授出国后，直到1970年，由赴美国爱渥瓦州立大学攻读家禽遗传育种归来的邱祥聘老师执教，保持84学时，并开启了《家禽学》教学与家禽育种研究的新篇章。后来曾凡同先生接任《家禽学》，1977年后曾先生主要讲授新开设的《水禽学》和《人工授精》，《家禽学》就由谢后清老师执教，逐渐减少到60学时；1990年左右，朱庆老师主讲《人工授精》，王继文老师主讲《水禽学》； 1996年后，《家禽学》主要由杜晓惠老师、杨志禽老师主讲，直到现在；《人工授精》课程组新增刘益平老师。2000年左右，《水禽学》和《人工授精》先后被压缩到《家禽学》中，总学时也减少到54，并继续由朱庆教授讲授人工授精部分，王继文副教授讲授水禽部分。2003年又新增许峰老师，讲授部分《家禽学》并负责实验教学。在新老教师顺利更替、学时压缩的情况下，我们借助CAI课件和自学、实习等多种方式，丰富了教学内容，提高了教学质量。

在老教师的带领下，新教师不断成长，学历层次较高，年龄结构合理。课程组7位教师中有教授3人，副教授3人，讲师1人。其中省学术和技术带头人2人，省学术后备1人；学历结构为博士3人，硕士2人，学士2人；博士生导师3人，硕士生导师3人；年龄结构为40—50岁2人，30—40岁4人。

本课程在1999年首批建设成校优质特色课，经过5年多的完善与更新，在继承前辈教学资源的前提下，引进VCD教学片23个，参考了大量的专著和许多相关期刊，与其他高校交流了部分教学资源，形成了内容丰富生动的CAI课件668MB，讲稿15万字，题库较为丰富，并进一步建立了课程网页。

追随养禽业的发展，本课程一直在发展中。我们会做得更好。

教材选用

邱祥聘先生主编的《家禽学》在1980年出版后，获得了教育部颁发的“优秀教材奖”，历经3次修订，使用至90年代初。以后选育杨山主编的《家禽生产学》；2002年，杨宁主编的面向21世纪课程教材《家禽生产学》面世后，一直选用至今。