课程导学
主讲教师：朱庆 教授 杜晓惠 副教授 刘益平 教授 黄 勇 教授 李 亮 副教授
课程概述：《养禽学》是动物科学及相关专业的传统核心课程，在专业课程体系中占有及其重要的地位。现代养禽生产集现代科学技术之大成，本课程是综合运用多学科知识的结合与交叉，主要反映现代养禽业的原理和方法，让学习者基本掌握现代养禽生产的理论与技术。
学习目的要求：
1. 学习家禽养殖的基础理论知识和实践技能，通过掌握和应用所学知识，可从事有关家禽养殖的教学、科研和生产管理工作。
2. 学习养禽学课程，需要熟悉和运用专业基础知识，如遗传学、育种学、繁殖学、生理生化学、生物统计学等相关知识。
3. 学习养禽学课程，需要认真领会基本原理和方法，并结合参加生产实习，才能更好地掌握课堂学习的知识。
重点难点：
1. 对相关专业基础知识的掌握和应用。
2. 家禽的特点及对养殖方法的特殊要求。
3. 家禽生产实践技能的掌握。
学习建议：
1. 加强专业基础知识的复习和巩固。
2. 注重对基本原理和方法的掌握。
3. 比较分析家禽与哺乳动物的差异，掌握家禽的特点。
4. 对家禽的特有性能和基本数据指标要能熟记。
5. 通过家禽场实习，加深对课程学习的理解。
主要教学内容：
| 教学内容 | 主讲教师 |
|---|---|
| 第一章 现代养禽业概况 | 朱 庆 |
| 第二章 家禽的繁殖与人工授精 | 朱 庆 |
| 第三章 家禽的品种与育种 | 朱 庆 |
| 第四章 家禽的孵化 | 李 亮 |
| 第五章 家禽的管理 | 杜晓惠 |
| 第六章 蛋鸡生产 | 杜晓惠 |
| 第七章 肉鸡生产 | 杜晓惠 |
| 第八章 水禽生产 | 李 亮 |
| 第九章 特种经济禽类生产 | 刘益平 |
| 第十章 家禽场的疫病综合防治 | 黄 勇 |
主要参考书目：
《家禽生产学》 杨 宁 主编 中国农业出版社
《现代养鸡生产》 杨 宁 主编 中国农业出版社
《规模化养鸡新技术》 朱 庆 主编 四川科技出版社
《养鸡关键技术》 杨志勤 主编 四川科技出版社
《规模化养鸭新技术》 王继文 主编 四川科技出版社
《中国家禽》杂志等
