《养禽学》试题A参考答案及评分标准
一、单项选择（13分，每小题1分，将每空唯一正确的答案序号写在下表内）
| 题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
选项 |
A |
A |
C |
A |
D |
C |
A |
A |
B |
C |
二、名词解释（24分，每小题3分）
产蛋曲线: 将每周的饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上，将各点连接起来，称之为产蛋曲线。产蛋曲线能够直观地反映出鸡群的产蛋状态，在生产中应充分加以利用并进行综合分析。
鸡群均匀度: 是反映鸡群整齐度的重要指标，越高越好，一般通过定期定时抽测体重或跖骨长来衡量。如: 10%体重均匀度 =（平均体重±10%）的鸡只数×100/取样总只数
限制饲养: 根据鸡群的培育要求和饲养阶段，为了得到较高的繁殖性能而采用的减少全价饲料的饲喂量的办法。一般在种鸡的育成期、产蛋后期使用较多。
兽医生物安全: 是指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物造成危害的一种动物生产体系。
优质肉鸡: 具有人们喜爱的外观，肉质鲜美、风味独特、营养丰富，适于传统方法加工烹调，商品价值较高的肉鸡。一般是选育提高或杂交改良的地方鸡种。
系谱孵化: 收集种蛋时，每枚种蛋上都必须标明所属家系及母鸡号；孵化上蛋时，将同一母鸡的种蛋集中排放，出雏时再将同一母鸡的种蛋放到一个出雏笼或出雏袋内集中出雏，便于根据出雏笼内的标签及蛋壳上的号来区分鸡的家系来源，然后结合个体标记技术建立系谱。
配套系: 是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产禽种。强调整齐一致的高水平的生产性能。
肉仔鸡公母分养: 由于仔公鸡的绝对增重下降时间比母鸡晚，分养时公鸡可以多养一周，有利于分期出售；公鸡的肌肉生长能力强于母鸡，分养可以给公鸡提供较高水平的蛋白质；分养还有利于按公母提供适宜的环境条件: 如给公鸡更松软的垫料等。
三、问答题（48分，每小题8分）
1. 如何根据雏鸡生理特点来养好小鸡?
⑴ 幼雏体温较低，体温调节机能不完善。要做好保温工作。（2分）
⑵ 雏鸡生长迅速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。要采用高质量的全价配合料。（1分）
⑶ 幼雏羽毛生长快、更换勤。注意cp含量尤其是含硫氨基酸的适当添加。（1分）
⑷ 幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。饲料要容易消化，少喂勤添。（1分）
⑸ 抵抗力弱，敏感性强。要注意综合防病，合理投药和免疫接种。（2分）
⑹ 雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。保持鸡舍安静，雏鸡笼完好。（1分）
2. 如何减少养禽场的饲料浪费？（每点1分）
⑴ 保证饲料全价合理，既不缺少也不多给。
⑵ 饲料保存要避光、防潮、防虫害鼠害。
⑶ 料槽的构造和高度要合适。
⑷ 饲料形状和添料方法要合理。
⑸ 采用高质量的喂料机械可节省饲料。
⑹ 及时淘汰低产鸡和停产鸡。
⑺ 给鸡断喙、切翅也能防止饲料浪费。
⑻ 科学管理员工。
3. 养禽场如何进行疾病预防？ （每点1分）
（1）选好禽场地址，搞好规划与布局
（2）采用“全进全出”
（3）防止引入病原
（4）严格舍内外消毒
（5）保证饲料和饮水质量
（6）投药防病
（7）合理处理废弃物
（8）适时免疫接种
4. 以四川地区3月份出雏为例，请制定开放式商品蛋鸡舍的终身光照方案。
0-1wk 22-23h （1分） 20lx
2-7wk 自然光照 （1分） 5-10lx
8-17wk 恒定此期间最长光照 （1分）） 5-10lx
18-68wk 每周增加0.5-1h至16h恒定 （1分） 10-20lx
69-72wk 17h （1分） 20-30lx （光照强度共3分）
5. 养禽场如何减少鸡群的应激？
（1）应激是指家禽对外界环境刺激所产生的反应: 如抓鸡、换料、停水、停光、异常声音与颜色、飞鸟等。 （2分）
（2）应激因子分为生理应激、环境应激和管理应激三种 。（3分）
（3）有效措施:防止过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、异物侵入、打斗、生活环境不适等。（3分,能谈到3个方面）
或者: （每点1分）
（1）注意天气预报，使环境条件尽可能的适宜、稳定或渐变
（2）谢绝参观
（3）固定饲养员和饲养操作日程
（4）群的大小与密度要适当，足够的饮水、采食位置
（5）轻捉轻放，尽可能在弱光下进行
（6）尽量避免连续操作家禽
（8）不喂给影响产蛋的药物
（9）预知家禽处于逆境时，将饲料中的维生素加倍
6. 如何科学管理种蛋？
（1）种禽质量: 要求种禽生产性能高、无经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好，受率高。（1分）
（2）种蛋的选择:根据种蛋的清洁度、大小、蛋形、蛋壳颜色、蛋壳厚度及内部质量进行，剔除破蛋、脏蛋、砂壳蛋、过大过小和明显畸形的蛋。（2分）
（3）种蛋的消毒:
A. 时间: 种蛋产下后应马上进行第一次消毒 （1分）
B. 消毒方法: 每立方米空间用42ml福尔马林加2lg高锰酸钾，熏蒸20min。（1分）
（4）、种蛋的保存
A. 种蛋保存的适宜温度: 13-18℃（1分）
B. 种蛋库的相对湿度要求75%-80% （1分）
C. 种蛋贮存时间: 越短越好。贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响。（1分）
四、计算题（15分，每个3分，没写“100％”的总共扣一分）
某孵化厂接收种鸡舍同批次种蛋M枚，剔除不合格种蛋N枚后，采用整批入孵。孵化第5天照检，检出无精蛋B枚、死胚蛋C枚，其余D枚为正常发育的活胚蛋。第19天落盘和照检，检出死胚蛋F枚，其余为正常发育的活胚蛋。21天孵化结束，出壳雏鸡中，健雏G羽，弱雏H羽，残雏及畸形雏J羽，未出壳的种蛋K枚。（死胚蛋: 指所有死胚，一般扫盘时最多。）请用上述相应字母以公式表示以下生产指标:
受精率(%) = （C+D）/（M—N）×100%
受精蛋孵化率(%) = （G+H+J）/（C+D）×100%
入孵蛋孵化率(%) = （G+H+J）/（M—N）×100%
健雏率(%) = G /（G+H+J）×100%
死胚率(%) = （C+F+K）/（C+D）×100%
注: (C+D )=（M—N—B)
