教学大纲

第三章家禽的品种与育种（4学时）

第一节禽品种和繁育体系

一、禽的起源和品种形成

二、标准品种、地方品种与现代品种

三、家禽的繁育体系

第二节重要性状的遗传

一、产蛋性状：产蛋量蛋重蛋品

二、肉用性状：体重与增重屠体性能体型与骨骼发育

三、生理性状：饲料转化率生活力受精率和孵化率

四、伴性性状：金银羽色羽速伴性矮小型横斑芦花

五、其它性状：冠型白色羽毛皮肤颜色

第三节育种原理和基本方法

一、现代育种原理

（一）确定合理的育种目标；（二）充分利用加性和非加性效应；（三）高强度选择；（四）保持性状间的综合平衡。

二、选择方法

（一）个体选择；（二）家系选择；（三）合并选择。

三、纯系选育

（一）纯系；（二）纯系选择；（三）选配；（四）家系含量的优化控制。

四、一些育种技术

（一）个体输精与系谱孵化；（二）个体标记；（三）育种记录。

五、育种的非遗传措施

疾病净化防疫与消毒环境控制营养与饲料

第四节鸡的育种程序

一、蛋鸡选育性状与配套

（一）蛋鸡的选育性状；（二）纯系配套。

二、蛋鸡育种制度

（一）早期选择；（二）两阶段选择

三、快大肉鸡类型与纯系配套

（一）标准型；（二）高产肉型；（三）羽速自别型；（四）优质型

四、肉鸡选育性状

（一）肉仔鸡性状；（二）种鸡性状；（三）选育进展目标

五、肉鸡选育程序

（一）父系选育；（二）母系选育。

六、优质肉鸡的选育特点

（一）优质肉鸡育种的目标；（二）优质肉鸡的育种特点；（三）优质鸡的配套组合。

复习思考题：1～15 ： P53

16.简述鸡的育种原理。重点：1. 3. 5. 9. 11. 12. 16.