教学大纲

第八章水禽生产（5学时）

专题一：我国水禽生产的现状及发展趋势

1. 水禽数量； 2. 品种； 3. 分布具有明显的地域性； 4. 加工、包装及出口； 5. 水禽生产存在的主要问题

专题二：肉鸭生产的关键技术

1. 养鸭生产应考虑的主要问题； 2. 提高雏鸭成活率的关键措施； 3. 提高种蛋合格率的关键措施； 4. 种鸭产蛋异常的主要原因及对策； 5. 半番鸭（骡鸭）的生产。

专题三：肉鹅生产的关键技术

1. 鹅业生产要素； 2. 鹅的饲养管理要点； 3. 提高种蛋受精率的关键技术。

复习思考题：

1. 我国水禽生产的现状及存在的主要问题。

2. 简述水禽的生活习性及繁殖特性。

3. 如何提高提高雏鸭的成活率？

4. 如何搞好大型肉用种鸭育成期的限制饲养？

5. 什么是骆鸭，如何进行骆鸭生产？

6. 如何提高鸭鹅种蛋合格率？